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2013年8月 7日 (水)

信州小谷村 手打ちそば 蛍

小谷村にランプのそば屋があると聞いて行ってきました。

手打ちそば 蛍さん。

 

松本から大町、白馬と北上し、

R148のトンネルの途中で県道114号に右折。

山村の道をしばらく走り、この看板を目印に左折。

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人里離れた里山の中に、蛍さんはありました。

緑の林に囲まれて、いい感じじゃないですか~ note

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かわいい文字の看板が出迎えます。

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民家を改装したお店は、開店して7年目だそうです。

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山深い地なのに、外は猛暑。

しかし、家の中は光も暗く、ひんやりとしています。

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店内にはあちこちにランプ。

テーブルの上にもランプ。

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そばはこのかまどで茹でられ、

そば打ちの様子もガラス越しに見られます。

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焼きなすをお願いしました(570円)。

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野菜は自家栽培だそうです。

「季節の天ぷら(570円)」もボリュームたっぷりでおいしそうでした。

 

そばは、

粗びきの「深里(780円)」

白い「蛍の緑(880円)」

があります。

 

蛍の緑をお願いしました。

コシがしっかりとして甘味がふくらみますheart04

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そばつゆは、丸く控えめな味ですが、

最後にそば湯で割ると、これでかけそばを食べたくなるような

出汁の風味たっぷりの味。

 

 

店の中から見る外の景色は、こんな田舎風景。

なんとも癒されます confident

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蛍さんは、若いご夫婦で営んでいました。

この山深い中に、わざわざ出向く価値ありの、

店の雰囲気、そば、料理が楽しめるそば屋さんでした happy01

 

note 手打ちそば 蛍

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地図 長野県北安曇郡小谷村大字中土16588

営業時間 11:30~17:00頃まで

定休日 火、水 (祝日、お盆、紅葉時期は営業)

TEL 0261-85-1810

紅葉の見ごろ時期 10月半ば~11月上旬

 

 

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