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2011年11月14日 (月)

信州塩尻 井筒ワイン 至福のワインテイスティング

諏訪地域の ズーラ という観光プログラムで、

井筒ワインの 至福のワインテイスティング という

プログラムに参加してきました scissors

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参加者は少なめで、9名。

48rider チームは、

W夫妻、S姫、48rider の4名です。

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さっそく、工場内の見学です。

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4万リットル近いワインのタンク。

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ぶどうを搾る、巨大な機械。

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新しい設備が完備される一方で、

古い蔵の建物も存在します。

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ぶどう畑はコンコード。

棚方式と垣根方式があります。

紅葉してきれいですね。

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地下のワイン倉庫は新しい設備。

室温15℃、湿度80%で管理されているそうです。

湿度もワインの品質に関係するのですね。

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20年物のワインが眠っていました。

年数が長いほど良いというわけではなく、

ワインに合った飲み頃があるそうです。

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樽の倉庫も見学。

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樽のこの印刷、樽の木を伐採した森の名前だそうです。

森によって木の香りが違っていて、

きちんと管理されているのですね~ eyeflair

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そしていよいよお待ちかね、

本日のメインイベント、

至福のワインテイスティングの時間です heart04

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美味しいおつまみも用意されました delicious

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頂いたワインはこちら。

まずは新酒のケルナーとコンコード。

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2009年 生ぶどう酒と、

長野県原産地呼称管理委員会認定 2009年 ドルンフェルダー。

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そして、営業部長さんのおもしろトークで、

もったいぶってだされた、メインのワインはこちら!

長野県原産地呼称管理委員会認定

2003年 メルロ 樽熟スープリーム

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渋みとコクが深まったどっしりとした味わい。

まさに至福のワインテイスティングでした happy02heart04

 

社是は、安全、自然、貢献。

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また、信州の美味しいワインを知る、

よい体験をすることができました happy01scissors

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コメント

>bluedaisyさん

ふふふ、ズーラ、実はこれで3度目の参加なのですよ(^▽^)
もちろん、全部酒イベントですが・・(^^;
今までは諏訪でしたが、今回は塩尻でした。
ズーラは、なかなか面白い企画があって好きですよ~(*^.^*)

投稿: 酔っ払ライダー | 2011年11月14日 (月) 22時56分

ズーラにご参加でしたか!
地元ばかりと思っていましたが、塩尻のイベントもあったんですね。
私も一度も参加したことは無いのですが(^_^;)
 
しっかりワインを堪能なさったんですね(*^_^*)

投稿: bluedaisy | 2011年11月14日 (月) 18時06分

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