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2011年10月 2日 (日)

信州塩尻 五一わいん ぶどう収穫体験

塩尻のワイナリー 五一わいん さんは、

開園100周年を迎えたそうです。

記念イベントで、ぶどう収穫体験がありました。

 

昨年、五一わいん農場体験 に参加したので、

今回の案内を頂き、さっそく行って来ました dash

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最初に工場見学。

ちょうど、ぶどうを搾る作業が終わったところでした。

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セイベルという品種のぶどうを仕込んだばかりの

タンクの中をのぞかせてもらいます eye

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白い泡が出て、発酵が始まったばかり。

試飲すると、シュワシュワして、

まだぶどう果汁の甘い味がします。

 

さあ、いよいよぶどうの収穫です。

午前中は、赤ワイン用の、

コンコードというぶどうの収穫作業です。

きれいで美味しそうな実が生っています happy01

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ぶどうの中には、病気のものもあるので、

その部分は取り除かないと病気が移るとのこと。

責任重大で大変な作業です sweat01

P1120548

 

お昼はお弁当をいただきました delicious

もちろん、ワインもね wineheart04

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いっしょに参加された、

大町の酒屋 横川商店 の呑ん子さん。

呑ん子さんのブログ でおなじみの、

クマさんもいっしょです happy01

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いっしょに参加された、

南信州平谷村の酒屋 まつのや さん。

いつもどおりの元気さで、

しっかりと口を動かして作業していました coldsweats01

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午後からは、白ワイン用のソーヴィニヨンブラン

というぶどうの畑で作業です。

P1120565

P1120564  

こちらも病気の粒が混ざっています。

これを取り除きながら収穫するのは、

かなり大変な作業。

P1120566

 

でもみんながんばって、何箱ものコンテナに

ぶどうを収穫しました good

P1120563_2

 

病気のぶどうがなければ、

作業はスイスイ進むのですが、

なかなかそうはいかない bearing

 

いや~、ぶどう収穫がこんなに大変だとは

思ってもいませんでした。

 

これからワインを飲むときは、

一口ひとくち、大切にしっかりと味わって飲みます sign03scissors

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コメント

>うえさん

コメントありがとうございます(^^)

信州は、ワインも日本酒も、蔵元さんのイベントが
たくさんあってうれしいかぎりです。

私も、ぶどう収穫があんなに大変だとは知りませんでした。
その後、ワインはじっくりと味わっております。

うえさんのブログも拝見しました。
美味しそうな話題が多いですね(^^)
これからもちょくちょく拝見させていただきますね。

投稿: 酔っ払ライダー | 2012年1月24日 (火) 20時18分

酔っ払ライダーさま、こんにちは。^^
僕も長野方面に旅行した折、
五一ワイン(飲み切りサイズ)の美味しさに魅かれ、
たまに通販で取り寄せてはいたのですが、
こういった催しがあったのですね。(知りませんでした)

本当、責任重大な大変な作業ですよね…
そうして出来上がったワイン、大事に頂きたいと思いました^^

投稿: うえ | 2012年1月24日 (火) 11時31分

>まつのやさん

hairsalonお疲れさまでした。
こちらこそ、ごいっしょできてうれしかったです(*^.^*)
まつのやさんの口が動いたおかげで、
48も作業がはかどりましたcoldsweats01

48は近頃、ワインにハマりぎみ。
美味しいのが入ったら、また教えてくださいね~happy01

投稿: 48rider | 2011年10月 2日 (日) 16時39分

hairsalon しゃべっていないと作業がはかどらない私。
今回もご一緒できてうれしかったです。

背の高い48さんには、かがまなければならないブドウ棚の作業はキツかったようですね。
私にはちょうど良い高さでした。

さてどんなワインになるのでしょう!楽しみですね!!

投稿: まつのや | 2011年10月 2日 (日) 09時34分

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