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2011年8月24日 (水)

松本 火鍋 いまい

この前の土曜日は、急に寒くなりました。

松本は長袖じゃないと寒いくらい bearing

 

前から食べに行きたかった、火鍋 いまい さん。

こんな日はちょうどいいかも。

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こちらは、ひとりにひとつの鍋でいただけるから、

自分の好みのコースを選べます。

 

48rider は、特撰豚コース 信州飯田の千代幻豚 (3,300円)

カミさんは、火鍋満喫コース (3,500円)

 

どちらのコースも、7種の前菜がつきます。

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特撰豚の方は、麻婆豆腐があります。

かなり辛いですが、豆腐とよく混ぜると

まろやかになって美味しい。

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10種の野菜盛りと自家製点心。

点心は、数種類の中から選べます。

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スープは、和牛の骨とすね肉などからとる本格的なもの。

辛さも選べます。

二人とも、辛さなしにしました。

鍋が別々だから、大勢でも自分の好みの辛さにできます good

スープには何種類もの薬草が浮いています。

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48riderの、特撰豚コースの飯田千代幻豚。

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カミさんの満喫コースは、

宮城の伊達の純赤豚

信州産の羊(鴨、鶏も選べます)

和牛カルビ

こっちのコースの方が肉いっぱい happy01

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タレは、

ポン酢

ゴマダレ

特製トマトソース

の三種。

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肉とスープの質が良いのでしょう、

実にあっさりと上品な味。

薬草の香りが立ち、くどさを感じることなく食べられます。

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ふぅ~、鍋だけでお腹いっぱい! delicious

と思っていたら、

チャーハンかチャンポン麺が最後に出るとのこと happy02

二人とも、チャーハンにしました。

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チャーハンに、

肉や野菜でさらにダシの出たスープをかけて頂きます happy01

パラパラのチャーハンとスープのコラボ!

これは、中華風お茶漬け?でしょうか happy01

 

あ~、美味しかった~ heart04

 

火鍋いまいさんはこちら

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