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2011年3月25日 (金)

浜松 そば処 身麻呂 すんきそば

浜松浜北区にある、身麻呂(むまろ) さんは

私のお気に入りの蕎麦屋。

若女将が数年ぶりに店に復帰したと聞いて、行ってきました

 

まずは、花の舞 純米酒をいただきます

P1110707

 

花の舞は、身麻呂さんの隣にある酒蔵。

この純米は、身麻呂さんの蕎麦との相性がいいのですねぇ

合鴨ローストでチビチビとやります

P1110709

写真を撮る向きが反対だったか

 

すんきそば を始めたというのでお願いしました。

すんきは、木曽地方の漬物。

塩を使わず、乳酸菌発酵しています。

そのすんきが、暖かいそばにのっています。

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関西風の出汁に、酸味のあるすんきが見事にコラボ。

お互いにケンカすることなくうまくまとまっていました。

 

カミさんのリクエストで、とろろごはんもお願い。

P1110710

 

こちらもカミさんのリクエストのそばだんご。

P1110711

 

若女将はお元気そうで、相変わらず可愛いお方

看板娘が復帰して、お店もさらに繁盛することでしょう

 

身麻呂さんはこちら

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コメント

久しぶりに嫁っこさんのお顔を拝見して
うれしかったですよ~

すんきそば、初めて食べました。
美味しかったですよ

すんきにおろしですか~
なるほど~、相性良さそうです
さすがご主人、アイデア豊富!

またおじゃましに行きま~す

投稿: 酔っ払ライダー | 2011年3月28日 (月) 18時42分

こんにちは。
お写真付きで載せて頂きありがとうございます!
すんきそば、お気に召して頂けましたでしょうか^^
5月くらいから(気候にもよりますが)冷たいぶっかけそばを始めるのですが
今年はすんきのぶっかけもやってみようか?と話しています。
おろしが抜群に合うので、「みぞれすんき」なんかいいんじゃないかな~と
夫が言っていました♪
また是非!遊びにいらして下さい~。
またお会いできる日を楽しみにしています!

投稿: むまろの嫁っこ | 2011年3月28日 (月) 11時03分

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