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2011年2月28日 (月)

松本 ラーメン 麺肴ひづき

松本の大手にある、麺肴(めんこう)ひづき さんに行きました。

 

P1110646

 

ちょうどお昼どきだったので満員。

少しだけ並んで待ちました。

 

しょうゆ、しお、みそ、つけ麺などいろいろありますが、

シンプルな 醤油麺あっさり (650円)をお願いしました。

P1110643

 

まずスープを一口。

うん!

あっさりきれいだけど、コクがあってしっかりした味。

麺はストレートの細麺。

柔らかくてツルっとして、しかもコシがしっかりしている。

P1110645

 

チャーシューは固めで薄味、肉の旨みたっぷり。

シナチクも薄味でいい味付け。

やわらかいけどシャキシャキして旨い。

 

すべての素材にレベルの高さを感じます。

文句なしに旨い!

スープまで完食しました~ happy02

 

他のラーメンも食べにまた来ようっと scissors

 

松本の中心街にありますが、

ちょっと離れた橋のところに駐車場もあるので便利です。

P1110649

 

麺肴ひづき さんはこちら

松本市大手 4-6-3

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