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2011年2月27日 (日)

松本 蕎麦倶楽部 佐々木

松本駅前の風林火山さんでほろ酔い。

酒の締めに、ラーメンも魅力ですが、

今夜はもう少し日本酒を飲んでから締めたい。

 

そんなときは蕎麦屋。

 

松本の大手にある、蕎麦倶楽部 佐々木 さんまで

足を延ばします。

P1110632

 

お客は一組のみ。

ジャズの流れる静かな店内、

カウンターに座って、

木曽の酒、九郎右衛門 特別純米をお願いします。

P1110624

 

突き出しには、

九州のひじきの煮物、鶏肉、わさびの葉。

これをつっつきながら、九郎右衛門を飲むわけですが、

出された酒器が、とってもいい味出している confident

 

ご主人に酒器のことを尋ねると、

聖峠にある陶芸家の作品とのこと。

ご主人もとても気に入って、

店で使うとともに、店内で販売もしていました。

ちなみに写真の酒器は、

48rider にはとても買う勇気の出ない金額でした coldsweats01

 

肴のメニューを見ると、とろろ蒸し なるものが。

気になったので注文。

P1110625

 

とろろに、鶏肉、ギンナン、野菜、出汁が

入っているそうです。

コクがあって優しい味。

きれいな九郎右衛門によく合いました happy01

 

締めにもりそば(1,000円)をお願いしました。

佐々木さんは、開田、安曇野有明、聖峠の蕎麦を使いますが、

今夜は聖峠産。

P1110631

 

塩がついてくるので、初めは塩だけでいただきます。

しゃっきりして、ぬめりがあって、舌触りが心地よい。

蕎麦の香りもしっかりと楽しめる。

九郎右衛門を呑みながら、蕎麦をすすります。

う~ん、蕎麦と日本酒って、

なんでこんなに合うんだろう~、幸せ~ heart04

 

ほろ酔いで歩く松本の街。

街中でも湧き水があるので、水が豊富。

こんな光景が普通にあります。

P1110638

 

週末のちょっとだけぜいたくな大人の時間。

ゆっくりと楽しむことができました catface

 

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