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2011年1月17日 (月)

信州松本 手打ちそば庵 米十

引越しそばを食べに行った、美ヶ原温泉の蕎麦屋、

手打ちそば庵 米十 さんのご紹介です scissors

Img_0910

 

入り口は、腰をかがめて入らなければならない

小さな障子。

「頭に気をつけて~!」

って言ってるのに、

思いっきり頭をぶつけてくれた、W夫さん。

女将さんが、「頭大丈夫ですかっ?」って

飛んで来てくれました coldsweats01

いや~、いいとこ抑えてくれるわ~、W夫さん smile

 

古民家を改装したのでしょうか、

太い梁がむきだしの趣のある室内です。

Img_0912

 

お茶と漬物で一息。

そして、蕎麦ビールなるものをお願い。

蕎麦の素揚げが出てきました。

ほんのり塩味でパリパリ delicious

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W夫妻と48riderで、

 

delicious 米十せいろそば (1,000円) 二人前

delicious とうじそば (1,500円)

 

を分け合って食べることに。

せいろには、生わさびが付きます。

横に添えてあるのは砂糖。

砂糖を混ぜると辛味が増すそうです。

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来た来た!蕎麦。

しゃっきりとしてみずみずしく、

香りの高い蕎麦。

ツユはまろやかで辛味は抑え目。

う~ん、旨いです good

Img_0918

 

野菜などの具の入った熱い出汁に、

冷たい蕎麦を籠でくぐらせる、とうじそば。

蕎麦のしゃきしゃき感が残って、

そして体もあったまる、

この季節にぴったりのそば heart04

Img_0919

 

いや~、美味しかった!

 

米十さんはこちら

長野県松本市里山辺276

 

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