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2010年11月14日 (日)

パン作り

浜松の我が家で ホームステイ 中のフィンランド女子高生、Jちゃん。

特技はパン作り! bread

 

Jちゃんと次女で、パンを作ることになりました。

Jちゃんの指導で次女が挑戦。

Img_0580

 

生地をこねて、発酵させます。

パンの発酵の香りは、

日本酒の蔵の香りと似ていることを発見! eye

 

発酵した生地を延ばして、シナモンをふりかけて巻きます。

Img_0595

 

棒状になった生地を斜めに切って、

指でへこませます。

Img_0596

 

焼き上げ前はこんなの。

Img_0597

 

オーブンで焼いて、ハイ、出来上がり~ shine

こんなに上手に焼けました happy02

Img_0600

 

シナモン味と、ココア味の二種類できました。

味は、まるでパン屋のパンみたい!

いや~、Jちゃん、すごいですわ~ sign03

 

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