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2010年11月28日 (日)

松本 地中海料理セロニカ FOUワイン会

恒例のワイン会に行ってきました。

松本駅前 地中海料理セロニカ さんで行われた FOUワイン会 shinewineshine

今回もいつもの飲みメンバー happy01

dog S妻さん

chick S姫さん

leo M夫さん

penguin M妻さん

capricornus 48rider

Img_0684

 

エスコート役は毎回おなじみの、マスター・ソムリエ 高野 豊 さん。

ボジョレー・ヌーボーを中心に、8種類のワインが選ばれていました。

以下のワインリストは、配布されたチラシからの抜粋です。

wine 安曇竜眼シュルリー 2009

 原産地:長野県

 ヨーロッパ、中国、日本と伝わってきた葡萄品種

wine マコン・ヴィラージ・ヌーボー 2010

 原産地:フランス ブルゴーニュ地方マコン地区

 最新鋭の醸造設備で醸造された、白ワインの新酒

wine ボジョレー・ヌーボー・ドミニクローラン

 原産地:フランス ボジョレー地区

 ワイン研究家ドミニクローラン氏プロデュース、有機栽培系の新酒

wine キリアンワイン・カベルネギャニスチ 2005

 原産地:中国 シルクロード高台

 西安の砂漠に作られた葡萄畑は完全無農薬栽培で新宿区と同じ広さ

 数年以内に中国は生産量、消費量とも世界一になる

wine 井筒カベルネフラン・マスターソムリエ・セレクション 2009

 原産地:長野県塩尻市桔梗ヶ原

 長野県原産地呼称認定審査会で注目されているワイン

wine シャトー・マトラー

 原産地:フランス ボルドー地方サンテミリオン地区

 カベルネフランとメルローの二種類の葡萄を使用

wine キリアンワイン・メルロー・アイスワイン 2005

 原産地:中国 シルクロード高台

 標高1,000m地帯、10月に寒波がやってきて葡萄が凍るため

 世界中で最も新鮮な凍った葡萄を使ったアイスワイン

wine 雅木花 マスターソムリエ・高野 豊セレクション 2009

 原産地:長野県上田市丸子依田窪

 上田のカリスマ葡萄栽培家 山崎さんと安曇野ワイナリーのコラボで

 作られた究極の赤の氷結仕込み

Img_0695

 

中国ワインは独特の香りがありました。

日本への輸送期間がたったの7日、

赤道を通らないから温度管理コストが安い、

など、これから強敵になるようです。

 

地中海料理ももちろん美味しくいただきました。

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Img_0687 Img_0691

Img_0692 Img_0693

 

美味しくて楽しいワイン会、

今回は50名の方の参加がありました。

松本のワイン会、盛況です!

 

ワイン会のあと、

なんだか飲み足りない5人は、日本酒の居酒屋へ・・・・

 

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