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2010年7月23日 (金)

松本 地中海料理セロニカ FOUワイン会

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松本駅前の、

地中海料理 セロニカ さんの

FOUワイン会に行ってきました。

 

マスター・ソムリエ 高野 豊さんの

お話を聞きながら、

いろいろなワインと料理を楽しむ、

飲み会です happy01

ウチらのメンバーは、

note machiya さん

note S姫さん

note 48rider

の3名

 

最初の白ワインで乾杯です。

P1100166

 

今回のワインはこちら。

(説明は、ソムリエ高野さんより)

 

wine ヘンケル・トロッケン (ドイツ)

 ・酸味が強く、飲むとさびしくなるワイン(白)

 

wine 竜眼シュールリー安曇野ワイナリー

 ・これが好きな人は、上司に物言うタイプ(白)

 

wine シャルドネ高山村・涌井畑シュルリー(安曇野ワイナリー2009)

 ・高山村で特にすぐれた葡萄と天才醸造技師によるワイン

 

wine ニュイ・サンジョルジュ・ブルミエクリュ・ル・ド・ショウ(白)

 ・28歳の時に松本駅で、高校生の時に好きだった人に会った感じ

 

wine メルロー樽熟成(井筒ワイン2008)(赤)

 ・フランスは伊・米・豪も気にしていないが、

  長野は将来ライバルになる、と言わしめたワイン

 

wine 雅木花マスター・ソムリエ高野豊コレクション2009(赤 アイスワイン)

 ・飲むと人生が変わるワイン

 

wine キリアンワイン・セミオン・アイスワイン2005(赤、中国シルクロード)

 ・1メーカーで日本のワイン生産量に等しい量を作りしかも高品質

 

途中で日本酒もいただきました。

bottle 北安大國 紫米 純米吟醸

 

美味しいワインとともにいただいた料理はこちら。

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P1100177

 

長野県は、葡萄作りもワイン作りも、

世界トップレベルにあるんだということが、

よくわかりました。

 

それにしても、ワインの味の表現は、

面白いですね~ happy01

 

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