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2010年5月15日 (土)

松本波田町 自然派 井出の家 そばとら

今日の信州松本は、文句なしの快晴でした。

オープンカーでドライブするのに最高の日!

空気が澄んで、アルプスがくっきりと映えていました shineshine

P1090608

 

松本の波田町まで、用事のためにドライブ。

お昼は、波田町にある蕎麦屋、

自然派 井出の家 さんへ寄りました。

P1090617

メニューにある、そばとら (1,150円)を注文。

『そばとら』とはなんぞや??

 

『そば』と『ラーメン』です coldsweats01

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蕎麦は量が少なめなので、ふたつとも食べられます。

蕎麦はしゃっきりしてツユは甘さ控えめでダシたっぷり。

 

ラーメンは、玉子、海草などの具は後のせ。

スープは、なんと蕎麦の返しを使っているそうです。

だから、甘味と酸味のある独特のスープ。

 

焼豚ではなく、豚肉です happy01

P1090621

 

自然派 井出の家さんは、

R158 波田町役場の交差点を左折、

1kmほど先の看板を目印に左折すると、

住宅街の中にありますよ~ wink

 

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コメント

>bluedaisyさん

土曜日は絶好のドライブ日和でしたよね。

看板、気をつけて見ていないと、
見落としそうです (^^;
腹ペコにして、そばとらに挑戦してくださいね~(^.^)

そうそう、そばつゆベースのつけ麺、も気になりました。

投稿: 酔っ払ライダー | 2010年5月17日 (月) 23時06分

そばとら、とな?
また気になるお店(^.^)
 
波田町役場を左折?
何度か通ってるはずだけど、看板見てないんですね(^_^;)
メモメモっと。
 
土曜日、天気が良くて北アルプスがくっきり見えましたね。
こんな日のドライブは気分がいいですね~

投稿: bluedaisy | 2010年5月17日 (月) 21時54分

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