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2010年2月

2010年2月28日 (日)

日本酒録を更新しました

酔っ払ライダーの日本酒録 を更新しましたhappy01

 

・「新着のお酒」を更新

・「呑み歩き情報」にイベント追加

 

日本酒録は、こちら から~bottle

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2010年2月27日 (土)

塩尻 はっかい 牡蠣らーめん

またまた行ってきました、塩尻の、

らーめん はっかい さんhappy01

前回行ったあと、

酒粕入りらーめん が美味しい、と聞いたので、

どうしても食べたかったのですcoldsweats01

 

はっかいさんは、かわいい看板が目印。

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酒粕みそ にしようと思っていましたが、

この季節限定であろう、

牡蠣らーめん(みそ粕) にしました。(950円)

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プリプリにふくらんだ、大ぶりの牡蠣が入っています!

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味噌と酒粕の風味が溶け合って、

まったりと甘く、コクのあるスープ。

う~ん、旨いですheart04

牡蠣もよく味がしみて美味しいhappy02

 

ごちそうさまでしたhappy01

 

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2010年2月24日 (水)

YEBISUシルクエビス飲みました

エビスビールより、本日(2/24)発売された シルクエビス

さっそく飲みましたよscissorshappy01

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泡がきめ細やか。

なめらかな口当たり。

う~ん、シルクとはよく言ったもんだhappy02

エビスビールらしい、ほろ苦さも

ちゃんと楽しめますよ。

第三のビールより、

やっぱりビールがいいなhappy01

 

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2010年2月22日 (月)

つぶやいています

なんとなく、

Twitter を始めてみました。

 

初めて知ったときは、

「どこが面白いんだろう??」

と思っていました。

 

始めてみると、

ひとりごとをつぶやくって、

なんか、すっとするものがあるんですね。

 

「48rider」の名前で出ています。

気が向いたら、

フォローしてみてくださいね~happy01paper

 

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2010年2月21日 (日)

ちょっと遅いバレンタイン

2月14日は、松本にいました。

なので、

浜松宅へ帰省した昨日、

カミさんから、

ちょっと遅いバレンタインのチョコを

プレゼントしてもらいましたhappy01

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ありがとう~heart04

 

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2010年2月20日 (土)

松本 厨十兵衛で飲み会

昨夜は飲み会でしたnote

テーマは美味しい肴と日本酒ざんまいcatface

居酒屋は、松本城近くの 厨十兵衛(くりやじゅうべい) さん

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各地の地酒がそろって、肴も美味しい、

お気に入りの居酒屋ですscissors

 

さっそく、日本酒で乾杯bottleshinebottle

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肴は、早どりザーサイの浅漬け、刺身盛り合わせでスタートup

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真鱈の白子ポン酢かけ、馬肉のガーリックオイルがけが旨かった。

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個性があって美味しい日本酒が勢ぞろい。

美味しすぎて、どんどんすすみますcoldsweats01

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結局、3人でこれだけ飲みましたhappy02

 

bottle 悦 凱陣 (よろこび がいじん) :香川

bottle 田酒 (でんしゅ) :青森

bottle 七笑い (ななわらい) :長野

bottle 睡龍 (すいりゅう) :奈良

bottle 千代の光 :新潟

bottle 君盃 (くんぱい) :静岡

bottle 姿 山田錦 :栃木

bottle 姿 雄町 :栃木

bottle 英君 (えいくん) :静岡

bottle 1787 (いなはな) :千葉

bottle 鏡山 (かがみやま) :埼玉

bottle 福祝 :千葉

bottle 蒼空 (そうくう) :京都

bottle 花陽浴 (はなあび) :埼玉

bottle 磯自慢 :静岡

bottle 房島屋 (ぼうしまや) :岐阜

 

いや~呑んだ呑んだhappy02

 

信州の地酒も旨いですが、

全国各地の地酒も美味しいですね~heart04

 

おしまいは、豚汁小鍋で締めて、

大満足の飲み会となりましたscissors

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開けて今日は、浜松へ帰省cardash

 

今夜は自宅で、美味しい静岡の酒でも

呑むとしますかhappy01

 

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2010年2月17日 (水)

塩尻 ラーメン はっかい

先日、塩尻市のラーメン屋さんへ行ってきました。

松本歯科大学の近くにある、はっかい さん。

ネットの口コミでも評判がいいお店のようです。

 

しおらーめん を注文しました。

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細い縮れ麺に、あっさりスープがよくからみます。

塩味もちょうどよく上品。

メンマもほどよい歯ごたえで良い味付け。

特筆ものはチャーシュー。

厚切りでホロホロしてこれまた良い味付け。

麺は多め。

これで550円!

 

酒粕入りらーめん牡蠣らーめん なんていうのもありました。

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またこんど食べてみようっとhappy01

 

はっかいさんはこちら

大きな地図で見る

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2010年2月14日 (日)

松本 山屋酒店で佐久乃花

佐久乃花 という日本酒があるのですが、

以前に居酒屋で飲んで、旨かったのです。

 

松本で、佐久乃花が買える酒屋があると聞いたので、

行ってみました。

その酒屋は、山屋酒店 さん。

 

Googleマップで地図を確認して行ったのですが、

松本市島内の古い部落の中にあり、

その道は、まるで迷路sad

 

ナビないのかよ?って?

そう、ないんですcoldsweats01

 

通行人の方をやっと見つけて、

教えていただきたどりつくことができましたbearing

 

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ありました、佐久乃花!

他にも、

斬九郎、九郎右衛門、真澄、夜明け前など、

信州の地酒がいっぱいheart04

 

佐久乃花 純米吟醸無ろ過生酒 を買いました。

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辛口だけど、強い酸味と旨みが見事に調和。

旨い酒でしたscissors

 

こんどは、他の佐久乃花も買いに行こうっとhappy01

 

山屋酒店はこちら

大きな地図で見る

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2010年2月13日 (土)

塩尻 中華 龍郷で刀削麺

刀削麺(とうしょうめん)、っていうとアレですよ。

中華料理で、小麦粉を練った生地を

刀でシャッ、シャッと削って煮立った鍋の中に入れるアレ。

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塩尻で食べられる店があるんですねぇ。

松本市との境のR19号沿いにある、龍郷 さん。

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中国人の方がやっている中華料理屋さん。

外観も店内も洒落っ気はありませんが、

私の中では、かなりレベルの高い中華屋、

お手ごろな値段で美味しい本場の味が楽しめますgood

 

その龍郷さんで、刀削麺を始めたんですねぇ。

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鶏肉と椎茸の醤油刀削麺(750円)を食べましたwink

 

麺の味はうどんに近く、柔らかくてもっちり。

刀で削ったそのまんまの形ですeye

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スープの味はラーメン。

野菜もたっぷりで、お腹いっぱいですhappy02

オススメの一杯ですよscissorshappy01

 

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2010年2月12日 (金)

信州の新酒で日本酒の会

建国記念日の昨日、同僚のお宅で 日本酒の会 がありましたscissorshappy01

なんと、7本の信州の新酒が勢ぞろいですlovely

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この時期、どこの蔵も新酒が次々と搾られていますからね。

 

お酒を仕入れた酒屋さんは、

flag 南信州の地酒屋 まつのや さん(平谷村)

flag 地酒の館 中島酒店 さん(松本)

flag 横川商店 さん(大町)

 

では、それぞれのお酒の感想ですよ~。

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bottle 北安大國 どぶろく (横川商店さん)

  happy02 シュワシュワと発泡した、甘酸っぱくて飲みやすいにごり。

bottle 大雪渓 蔵出し原酒

  happy02 ガツンと力強い辛口で男っぽい。

 

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bottle 喜久水 風越(かざこし) 純米生原酒 (まつのやさん)

  happy02 ピリピリ感が残る甘酸っぱいさわやか系

bottle 福源 蔵出し無濾過原酒 純米 (中島酒店さん)

  happy02 香りが高く、旨みがあってなめらか。

bottle 九郎右衛門 純米吟醸 (横川商店さん)

  happy02 甘味と辛味のバランスが良く、上品で飲みやすい。

 

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bottle 喜久水 聖岳 吟醸生原酒 (まつのやさん)

  happy02 発泡感のある甘酸っぱさは、まさに蔵で飲む搾りたての味。

bottle 水尾 吟醸 (中島酒店さん)

  happy02 酸味が綺麗なすっきり辛口。

 

奥様方の手作りの肴がこれまた旨いheart04

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写真の料理のほかにも、

次々と作っていただきました。

 

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美味しい新酒と、美味しい肴、

話もはずんでみんなゴキゲンですhappy01

 

「酔っ払ライダーさんのおかげで日本酒の美味しさに目覚めましたscissors

な~んてうれしい言葉を言われて、

酔っ払ライダーも大満足ですconfident

 

宴会に夢中になってると、

知らない間に降り出した雪が、

松本の中心街の道路も、完全に雪道にしてしまいましたsnow

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雪景色を見ながら新酒の日本酒の会、

いや~、信州って最高ですねぇ~heart04

 

しか~し、さすがに飲みすぎました。

アパートに帰ってから、

風呂にお湯を流したままうたた寝sleepy

あー、もったいねー。

今日も夕方まで体調不調だったしぃ~bearing

 

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2010年2月11日 (木)

南松本 ゆざわで飲み会

今夜は飲み会でしたbeer

ひと仕事終わったので、

打ち上げですpunch

場所は、南松本駅前にある、ゆざわ さん。

 

ウチから南松本までは、車で行けば5kmほどの距離ですが、

公共交通手段では、バスとJRを乗り継がなければなりません。

 

そのバスbus

 

一本なくなっていて、

2時間に一本になっていましたbearing

 

バス停で凍えながら待ち、

JRの駅でも震えながら待ち、

やっとの思いでゆざわさんへ到着。

30分の遅刻。

みんな、すでにできあがってしまってましたcatface

遅れを取り戻すべく、一気に飲みましたhappy02

 

家庭的な雰囲気の居酒屋でしたよ。

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プロジェクトが無事完成した労をねぎらい、

みんなで楽しく盛り上がりましたhappy02

 

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2010年2月 7日 (日)

タジン鍋で蒸し料理

最近、蒸し料理が気になっていました。

簡単でヘルシーって言いますからね。

 

そんなとき、ホームセンターで見つけたのが

タジン鍋 

モロッコの伝統的な鍋だそうです。

 

こんな形。

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食材からでた水分が、効率よく循環して、

旨みと栄養が凝縮されるという、

すばらしい鍋のようですgood

 

さっそく、

野菜を敷きつめた上に、豚バラ肉をのせて

調理してみました。

IH対応なので便利。

10分で完成ですhappy01

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野菜の甘味が出て、

豚肉も余分な油が落ちて、

これはなかなかスグレモノですねscissors

 

そして今夜の日本酒は、

先週、大町で買った、白馬錦しぼりたて 

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新酒らしい甘酸っぱさと軽やかな口当たりheart04

この時期、

どこの蔵元さんからも、新酒が次々と発売されています。

日本酒ファンには一番いい季節ですね!

 

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2010年2月 6日 (土)

サッポロ 麦とホップ

発泡酒や第三のビールには

まったく興味なし、

でした。

やっぱりビールbeerにはかないませんからね。

 

今日隣人が、

「麦とホップ、コレ、かなりビールに近いぜgood

と言うので、買ってみましたよ。

 

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うん、たしかにこれなら飲めます!

苦味や炭酸の感じは、かなりビールに近い。

 

これから、ちょっとビールから浮気するかもcoldsweats01

 

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